為了增強(qiáng)酒店員工的工作積極性，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，安徽富煌酒店管理有限公司于5月20日下午舉辦了勞動(dòng)技能競(jìng)賽活動(dòng)。來自前廳、餐飲、客房、后廚的四支隊(duì)伍共有23名參賽選手參加了此次競(jìng)賽。本次競(jìng)賽由富煌酒店總經(jīng)理葉業(yè)主持。黃麓鎮(zhèn)工會(huì)主席張小雨和富煌集團(tuán)黨委副書記、工會(huì)副主席徐東海受邀出席并擔(dān)任此次競(jìng)賽評(píng)委。

   在黃麓鎮(zhèn)工會(huì)主席張小雨宣布后，富煌酒店勞動(dòng)競(jìng)賽正式開始。競(jìng)賽分為前廳組、客房組、餐飲組和廚藝組四個(gè)組別。競(jìng)賽內(nèi)容包括技術(shù)知識(shí)、業(yè)務(wù)操作和服務(wù)態(tài)度等，旨在通過競(jìng)賽激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)新能力。

   競(jìng)賽中，前廳組的選手展現(xiàn)了服務(wù)員的大方得體、處理問題時(shí)的沉著冷靜和隨機(jī)應(yīng)變能力，同時(shí)展現(xiàn)了她們?cè)鷮?shí)的技能操作基礎(chǔ)。餐飲組在中式擺臺(tái)和斟酒環(huán)節(jié)表現(xiàn)精彩紛呈，從餐具的擺放到茶具的安排，再到別出心裁的杯花，整個(gè)過程協(xié)調(diào)而美觀，這不僅展示了技巧，更是藝術(shù)和情感的表達(dá)。客房組的員工在一次拋單成型中表現(xiàn)出色，展示了他們?cè)鷮?shí)的鋪床技能。廚藝競(jìng)賽環(huán)節(jié)中，廚師們積極展示了自己的技藝和菜品制作能力，從色彩搭配到食材處理，再到擺盤裝飾，他們各展所長(zhǎng)，將普通食材變成了色、香、味俱全的美味佳肴，每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了參賽者的巧思妙想。

   在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，經(jīng)評(píng)委組的綜合評(píng)定，前廳組的唐曉燕、餐飲組的毛紅麗、客房組的孫麗以及廚藝組的張東國(guó)獲得各組的一等獎(jiǎng)。

   富煌酒店董事長(zhǎng)管秀梅表示，這場(chǎng)技能競(jìng)賽不僅為員工們提供了一個(gè)展示才華的平臺(tái)，更為富煌酒店培養(yǎng)了一批批技能精湛、素質(zhì)過硬的人才隊(duì)伍。這支隊(duì)伍將為富煌酒店的未來發(fā)展提供強(qiáng)大的支撐和動(dòng)力。她希望通過這次競(jìng)賽，員工們能以更飽滿的熱情和更大的干勁投入到酒店的各項(xiàng)工作中，為公司美好的明天做出新的更大貢獻(xiàn)。

   集團(tuán)黨委副書記、工會(huì)副主席徐東海向所有獲獎(jiǎng)的員工表示最熱烈的祝賀！他指出，參賽員工所展現(xiàn)出的工匠精神和一絲不茍的態(tài)度，是公司發(fā)展不可或缺的寶貴財(cái)富。同時(shí)，他希望每位員工都能在享受勝利喜悅的同時(shí)，積極傳授自己的技藝給身邊的人，實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)。